關於進吉食品

「進益摃丸」一向以發揚新竹地方固有傳統為經營方向，不論在口味或者包裝上，多年來一貫注重品質與衛生的做法，已普遍獲得新竹區消費大眾的認同。 　　除此之外，我們更不遺餘力地參與地方上的文化活動以及公益活動，『取之社會，用之社會』，與消費者生活緊密結合。 　　面對消費者愈趨精明，市場競爭日趨激烈的今日，「進益摃丸」更堅持己身的企業形象與服務品質－『吃出傳統，吃出健康』，爭取更多消費者的認同與肯定。 古老手工製作 古老的做法，從精選上肉到去油、去筋、一棒、在熟煮時亦注意火候，如此才能製造出口感十足，味道鮮美的摃丸。進益摃丸，傳承了上百年的美食工藝，故能在食品界上屹立不搖。 注重衛生設備 進益食品以良心事業的經營態度，重視工作人員的衛生觀念，從進場開始換工作服、工作帽、洗手、洗鞋、消毒、經過隔離門，方可進入工場。食品的美味是大眾所喜好的，但我們更重視吃出健康。 使用國家標準ＣＡＳ原料 進益摃丸，使用符合國家衛生標準ＣＡＳ的上等豬肉為原料，是進益摃丸對消費者的最佳品質保證。 生產品質現代化機器管理 隨著工商社會的發達，對於生產的管理及品質的控制，均以自動化機械設備來代勞，以避免人為疏忽，期待能製造出衛生、美味的進益摃丸。 華航空廚採用 由於我們的要求和堅持，進益摃丸已由城隍面邊的鄉土小吃，晉升為華空廚的佳餚，這一份鄉土情隨著華航班機遨遊世界，以滿足世界各地人仕的口味

摃丸--是新竹市享譽國際的地方特產，新竹「進益摃丸」在地方上經營，也有六、七十年的歷史，一直受到地方上鄉親父老，以及社會大眾的愛護和肯定，我們這幾年的摃丸生意，一直都有相當不錯的成績，「進益摃丸」本著「取之於社會，用之於社會」的感恩心情，多年來不斷地在品質及社會公益上努力提昇，以祈回饋給廣大的社會大眾，以及愛護「進益摃丸」的鄉親；「進益摃丸」文化會館，也就是在這樣的心情下成立。 當您從城隍廟旁的北門街進來，走幾步路就可以看到我們的會館，會館的葶仔腳，是用傳統的六角磚砌起來的，再往裡面走，是一道以藍光築成的時空隧道，代表我們緬懷過去那段製作摃丸的流金歲月，沿著「藍色隧道」的兩旁有兩面牆，背景從「新竹風城，風城新竹」開始，熱情的新竹風，將您吹進竹塹城，一張阿公、阿媽時代的「大街」舊照，引您進入到百年新竹的北門街上，一塊「新竹進益摃丸」的匾額，懸著一幅「進益風情話」，從三百年前的竹塹城，一直到現在的新竹，市誌、人文、軼事，讓您一走進我們的會館，馬上感受到時空的交替，進入到令人思古懷舊的情境。 http://www.jinchi.com.tw/home.php 館長 葉聰敏